Burger & Børst

Det er natt og jeg ligger i en livbåt på dekket til et stort bulkskip. Seilduken har holdt meg tørr og brennevinet har varmet på den lange seilasen fra Haugesund til Singapore.  Det var et veddemål. Jeg tapte.  Det er ikke som kjent ikke tillatt å fly til Singapore. Den eneste måten å nå denne mytiske byen er som blindpassasjer på et av skipene som laster tyggegummi. Hubba-Bubba med lakris-smak produseres på enorme fabrikker i nærheten av havnen. Det har tatt meg to måneder som fyrbøter, lettmatros, stuert og blindpassasjer på tre verdenshav å komme så langt. Jeg er fryktelig sulten.  Goreng terung Jeg kutter trossa på livbåten og låres ned i det mørke vannet med et plask. Månen skinner og det er rart å tenke på at den samme månen lyser på Indre Kai i Haugesund. “Hei”, sier jeg til en havnearbeider som går rundt og koster på kaien. Han svarer med et tomt blikk.  Jeg har lest på andre reiseblogger at spesialretten i Singapore er fritert måke, Goreng terung.  

Autentiske norske smalahove-produkter har blitt viktig eksportvare fra Voss. Burger & Børst har vært i Peru for å finne ut mer. Jeg lander i Lima i minusgrader. Pokker, det har jeg ikke tenkt på. Dette er ikke syden. Byen ligger på nesten 10 000 meters høyde, noe som gjør den Peruanske hovedstaden til en av verdens høyeste hovedsteder. Jeg får tak i en drosje utenfor flyplassen. Sjåføren heter Miguel i følge drosjeløyven. Det er så kaldt at sigarettrøyken hans faller og legger seg som et gulvteppe i den gamle militærgrønne Mazdaen. "Hvor er du fra", lurer Miguel. "Norge", svarer jeg. "Åja", seier han Penis-flasker  Det er allmennt kjent at Nord-Norge har hatt stor suksess med tørrfisken sin i Portugal og Brasil. Og da vann fra en gammel silo i Tvedestrand ble solgt med stor suksess på penisformede flasker i New York, tok en gruppe kjendiser fra Voss ansvar. Det må da gå an å utvide markedet for tørket sauekjøtt. Kjentmann Arne